碳酸氢钠小苏打简介
碳酸氢钠，化学式NaHCO?，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。
碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，在50℃以上逐渐分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢潮解碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。比重2.15。无臭、无毒、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水。其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，在50℃以上逐渐分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢潮解
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
1做各种面食、点心时：做各种面食、点心要加小苏打，让它们疏松、柔软、可口
2做各种肉类时：做各种肉类要加小苏打，加入小苏打后可使肉类更加鲜嫩，包括水煮肉片、小炒滑肉、肉丸子等。
3煮粥时：煮粥时加入小苏打，可使粥更具口感。是因为碱能促进淀粉吸水糊化，促进淀粉粒外层的谷蛋白溶解入水，结果就能让粥更快地煮熟，还能让粥口感更粘稠
恢复银器的光亮：银质餐具失去光亮的色泽时,用3:1(小苏打粉:水)的比例调成糊来擦拭银器,再用清水冲洗擦乾,就能恢复银器原来的光亮了。
1.取下蘸有苏打粉的化妆棉后，黑头会浮在皮肤上，此时一定不能用手直接挤压或用针挑刮。这样虽然也可以使黑头导出来，但更容易时皮肤受到污染而引发其他皮肤问题。所以，去黑头时一定要注意卫生，用柔软的面巾纸摁压比较好还可以减轻疼痛感。
22.任何事物的发展都有一个过程，去黑头也不例外。除黑头一定要有耐心，不能去黑头心切而频繁使用苏打粉去黑头这个方法，毕竟苏打粉是碱性物质，连续频繁地使用，会使肌肤承受不了的。一周1到2次就合适了。
33.苏打粉只能使已经老化的黑头溶解，并不能阻止新的黑头生成。所以在使用苏打粉去黑头的同时，不能忽略日常的清洁护理，只有防治结合，黑头才会被慢慢治。
网上大家分享的去黑头的方法有很多，让人看得眼花缭乱。但只要选对了一种适合自己的去黑头方法并正确操作，坚持下去，就能把黑头去光光了。
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